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☆料理 「木田」 にお邪魔しました〜☆
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2007/01/27(Sat)
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アロハちゃんに京料理 「木田」 に連れていってもらいました
 待ち合わせは   お馴染みのこの場所の前です  お店は東心斎橋のビル６階〜 場所をちゃんと覚えておこう〜〜っと！  本日はランチです！ 正月料理献立  達筆  にあこがれます。大将もステキ！で憧れます  カウンター席で居心地がいいです。 目の前で大将の包丁さばきが見れます  黒豆御飯を炊く前に見せていただきました。 ☆１合のお米に１０粒の炒った黒豆の割合だそうです。 ４合のお米に梅干２個と昆布入れて炊くそうです！☆   炊き上がりはお赤飯のようです  灰皿もステキです   前菜☆（つるの巣ごもりの器） おとそ 棒だらといも 厚揚げ 糸こんにゃく 菜の花 納豆団子 獅子舞いのお箸置きが お正月らしいです。   お雑煮☆ 白味噌仕立 丸もちの揚げたもの（蕎麦の実をつけて） 三つ葉 大根おろし 白髪ねぎ のり 水辛子 お雑煮も絶品のお味で 感動ものです  てまり寿司☆ 千枚漬け 茗荷 寒さば さばの下はお米ではなく おからです！美味しい〜〜＾＾  お料理はまだまだ〜続くよお 続きは後日ってことで〜〜〜〜   |
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